香川県高松市木太町にある「BLUE SPOON COFFEE ROASTERS」では、世界中から選び抜いた豆を、まろやかな味わいを醸し出してくれる特大・特注の遠赤外線式ロースターで常時自家焙煎した、珈琲豆を販売しております。
瀬戸内海をイメージした「BLUE」と、日本以外（世界）から選び抜いているという「SPOON」が店名の由来です。
どこよりも安く、新鮮な珈琲豆を皆様にお届けするために、焙煎して2日以内のものしか販売しておりません。
ただ安いだけではなく、豆の価値を下げないため徹底的な品質管理にも取り組んでいます。

「次世代を担う子供たちへの残し方」を大切に、本来のコーヒーへの在り方や正しい知識、情報などを皆様へお伝えしております。身体にとってメリット満載の、優しい新鮮なコーヒー豆を是非ご体感ください！

焙煎士　上田 知輝